Čaj - strana 2

Čaj dokáže povzbudit, zahřát i zpříjemnit chvíli odpočinku. Podle chuti můžete sáhnout po výraznějším černém čaji, jemnějším zeleném čaji, voňavém ovocném čaji nebo po směsi bylin. Mezi zastoupenými značkami najdete například Ahmad Tea nebo Pickwick.

Vybírat můžete z klasických i ochucených variant, menších krabiček i balení se zásobou sáčků na delší dobu. Ať už máte rádi tradiční Earl Grey, zelený čaj s jasmínem nebo ovocné kombinace, stačí si vybrat chuť, na kterou máte právě náladu.

Chuť čaje ovlivní i jeho příprava

Jednotlivé druhy čaje se neliší pouze chutí a složením. Rozdílná může být také doporučená teplota vody a doba louhování. Příliš dlouhé louhování nebo nevhodně horká voda mohou způsobit, že bude zejména černý či zelený čaj zbytečně svíravý nebo hořký. Nejspolehlivější je proto řídit se návodem uvedeným na obalu konkrétního výrobku.

Černé čaje mívají výraznější chuť a přirozeně obsahují kofein. Zelené čaje bývají chuťově lehčí, ale kofein obsahují také. Ovocné a čistě bylinné směsi bývají zpravidla bez kofeinu, vždy však záleží na jejich složení. Některé směsi mohou obsahovat například čajové lístky, maté nebo jiné povzbuzující složky.

U ochucených čajů se vyplatí přečíst si celé složení. Název na krabičce často upozorňuje na výslednou chuť, ale samotná směs může obsahovat také ibišek, jablko, šípek, koření nebo aroma. Pokud hledáte snadnou přípravu jednoho hrnku doma nebo v práci, podívejte se na porcovaný čaj v jednotlivých sáčcích.

Hotový čaj můžete pít bez dalších přísad, osladit medem či cukrem nebo doplnit citronem. Ovocné a některé zelené čaje chutnají dobře také vychlazené. Vždy však nechte čaj nejprve vylouhovat podle návodu a teprve potom jej upravte podle své chuti.