Extra sec, extra dry

Extra dry (extra sec) šumivá vína patří mezi velmi oblíbenou kategorii, která nabízí jemnější a harmoničtější chuť než brut. Obsahují mezi 12 až 17 g zbytkového cukru na litr, takže jsou ideální pro ty, kdo hledají vyvážený kompromis mezi suchým a polosuchým vínem. V této kategorii najdete Prosecco Mionetto, Cavicchioli Fantasia nebo elegantní Spumante Rosé Extra Dry Teresa Rizzi. Tato vína se vyznačují jemným perlením, svěží ovocností a decentní sladkostí, která osloví široké spektrum milovníků šumivých vín – od příležitostných konzumentů až po znalce.

Extra dry prosecco a sekty se skvěle hodí na oslavy, aperitivy nebo ke svěžím letním pokrmům. Jejich univerzálnost z nich dělá ideální volbu pro svatby, večírky i romantické chvíle ve dvou. Pokud hledáte víno, které potěší většinu hostů, extra dry je sázka na jistotu. Objevte kolekci šumivých vín s vyváženou chutí a elegancí – pro chvíle, kdy si chcete připít s lehkostí a stylem.

Extra Dry není nejsušší. Právě naopak.

Kdo se ve světě šumivých vín teprve rozhlíží, toho označení Extra Dry často překvapí. Název totiž svádí k tomu, že půjde o nejsušší styl. Ve skutečnosti je Extra Dry sladší než Brut a právě díky tomu si získal tolik příznivců.

Rozdíl ale není nijak výrazný. Extra Dry si stále zachovává svěží projev i příjemné perlení, jen nepůsobí tak ostře suše. Pokud vám Brut připadá až příliš suchý, může být Extra Dry přesně tím kompromisem, který hledáte.

Na výsledný dojem ale nemá vliv jen množství zbytkového cukru. Záleží také na odrůdách hroznů, způsobu výroby nebo době zrání. Proto se mohou dvě šumivá vína Extra Dry od různých vinařství lišit více, než byste čekali.

Jestli dáváte přednost opravdu suchým šumivým vínům, podívejte se také na Brut, Extra Brut nebo Brut Nature. Pokud naopak hledáte o něco sladší styl, pokračujte do kategorií Demi Sec a Doux.