Velký výběr vína a sektů, destilátů, tabáku a doutníků, slaných i sladkých delikates nejen pro požitkáře.

Ořezávače

Ořezávač patří k základní výbavě pro přípravu doutníku. Jeho úkolem je vytvořit čistý řez hlavičky, aby se doutník dobře potahoval a při ořezávání se zbytečně nepoškodil krycí list. Praktický ořezávač oceníte doma i na cestách a hodí se jako doplněk k doutníkům. Při výběru je důležitá především velikost otvoru vzhledem k doutníku a ostré, dobře vedené ostří.

Malý detail, který rozhoduje o dobrém začátku

U doutníku začíná příprava ještě před zapálením. Uzavřenou hlavičku je potřeba otevřít tak, aby vznikl dostatečný průchod pro kouř a zároveň zůstala konstrukce doutníku neporušená. Právě proto má smysl použít ořezávač určený přímo na doutníky.

Důležitější než odebrat velkou část hlavičky je udělat řez čistě a na správném místě. Příliš hluboký řez může zasáhnout část, která drží krycí list pohromadě. Ten se pak může začít rozbalovat. Naopak příliš malý otvor může zhoršit tah. Pokud si nejste jistí, je bezpečnější začít menším řezem – další kousek lze případně odebrat, vrátit příliš hluboký řez už nejde.

U tvarovaných doutníků se zúženou hlavičkou je vhodné postupovat ještě opatrněji. Velikost řezu zde ovlivní nejen pohodlí při kouření, ale také výsledný otvor, přes který budete potahovat.

Ořezávač by měl především dobře řezat, ne doutník mačkat. Pokud při použití krycí list třepí, trhá nebo stlačuje hlavičku místo hladkého řezu, může být problém v opotřebovaném či znečištěném ostří. Takový ořezávač už nemusí odvádět svou práci dobře, i když na první pohled vypadá v pořádku.

Po oříznutí přichází na řadu zapálení. K doutníkové výbavě proto můžete rovnou vybrat také plynový doutníkový zapalovač. A pokud s doutníky teprve začínáte a chcete si projít celý postup od výběru až po zapálení, doporučujeme článek Jak začít s doutníky: První doutník bez chyb.

Často kladené otázky

Jak poznám, kde přesně doutník oříznout?

U doutníku s běžnou zakulacenou hlavičkou se odstraňuje pouze její konec. Řez by neměl zasáhnout příliš hluboko pod místo, kde krycí list hlavičku uzavírá. Pokud váháte, začněte menším řezem a podle tahu případně odeberte ještě malou část.

Proč ořezávač doutník spíš zmáčkne nebo roztřepí, než aby jej čistě přeřízl?

Častou příčinou je tupé nebo znečištěné ostří. Řez by měl být rychlý a plynulý. Pokud se problém opakuje i při správném použití, je zpravidla čas ořezávač vyměnit.

Jak oříznout doutník se špičatou nebo zúženou hlavičkou?

U tvarů jako Torpedo nebo Belicoso je lepší začít opatrným odříznutím malé části špičky. Pokud je tah příliš těsný, lze otvor postupně zvětšit dalším drobným řezem. Tím snížíte riziko, že napoprvé odstraníte příliš velkou část doutníku.

Máte další dotazy? Kontaktujte nás na 725 744 315 nebo objednavky@donpealo.cz.
00.00 KčPlatit