Demi sec

Demi sec označuje šumivá vína s vyšším obsahem zbytkového cukru – typicky mezi 32 až 50 gramy na litr. Díky tomu nabízejí jemně nasládlý chuťový profil, který je ideální pro slavnostní příležitosti, ale i jako doplněk k dezertům či ovoci. V naší nabídce najdete oblíbené Bohemia Sekty Demi v různých variantách (bílé, růžové, Red), ale také španělské Cavy Jaume Serra Demi Sec, které spojují jemné perlení s příjemnou sladkostí a ovocnými tóny. Tato vína jsou vhodná jak k samostatné konzumaci, tak k párování s lehčími dezerty nebo slanými pokrmy asijské kuchyně.

Demi sec sekty a prosecca ocení všichni, kdo hledají harmonii mezi perlivým osvěžením a jemnou sladkostí. Jsou skvělou volbou pro oslavy, přátelská setkání i romantické večeře. Díky své přístupnosti bývají oblíbené i u těch, kdo běžně šumivá vína nepijí. Vyberte si z pečlivě vybrané nabídky – demi sec vína potěší každého, kdo hledá jemnější šumivé osvěžení.

Když je Brut příliš suchý

Ne každému sedí výrazně suché šumivé víno. Pokud je na vás Brut příliš strohý, Demi Sec má znatelnější sladkost a obvykle působí měkčeji. Neznamená to ale, že musí být těžké nebo přeslazené.

Hodně záleží na kyselosti vína. Ta může sladší dojem dobře vyvážit, takže jedno Demi Sec bude svěží a lehké, zatímco jiné může působit plněji a sladčeji. Samotný údaj o stupni sladkosti proto napoví jen část. Důležité jsou také použité odrůdy, způsob výroby a styl konkrétního vinařství.

Demi Sec osloví hlavně ty, kterým suché sekty nechutnají a mají raději jemnější, ovocnější šumivé víno. Není přitom potřeba brát ho jako méně hodnotnou alternativu k Brutu. Jde jednoduše o jiný stupeň sladkosti, který má své příznivce a u kvalitně udělaného vína může působit velmi vyváženě.

Méně sladká šumivá vína najdete v kategoriích Extra Dry a Brut. Nejsladší stupeň v této řadě pak označuje Doux.