Sušené maso

Hledáte skladnou svačinu na cestu, do práce nebo na výlet? Vyberte si sušené maso Indiana Jerky a Jim Jerky v hovězí, vepřové, kuřecí nebo krůtí variantě. Kromě klasických druhů můžete vyzkoušet také příchutě Peppered, Hot & Sweet, BBQ nebo Chilli Sriracha.

Vedle jerky zde najdete také oblíbené škvarkové křupky OK Snack v klasické a barbecue variantě. Stačí si vybrat podle druhu masa a chuti, na kterou máte právě náladu.

Sušené maso jako svačina na cesty i do práce

Jerky se vyrábí z tenkých kousků masa, které se ochutí a následně usuší. Odstraněním části vody získá maso pevnější konzistenci a výraznější chuť. Hotové jerky nevyžaduje další přípravu, takže se hodí do batohu na výlet, do auta i jako rychlá svačina během pracovního dne.

Nejznámější je hovězí jerky, vybírat však můžete také z vepřového, kuřecího nebo krůtího masa. Rozdíl není pouze v použitém druhu masa, ale také v marinádě a koření. Klasická varianta nechá více vyniknout chuť masa, Peppered je výrazně pepřová a příchutě BBQ, Hot & Sweet nebo Chilli Sriracha osloví ty, kteří dávají přednost kořeněnějšímu jerky.

Oblíbenou součástí této kategorie jsou také škvarkové křupky OK Snack. Vybrat si můžete klasickou variantu nebo křupky s příchutí barbecue. Mají výraznou chuť a křupavou strukturu, takže se hodí k pivu, na posezení s přáteli i jako rychlé slané občerstvení. Nejde však o klasické jerky – vyrábějí se z vepřových škvarků a liší se způsobem zpracování i konzistencí.

Sušením se v mase koncentrují nejen bílkoviny, ale také sůl a další složky použité marinády. Jednotlivé výrobky se proto mohou výrazně lišit obsahem bílkovin, tuku, cukru i soli. Pokud tyto hodnoty sledujete, porovnejte výživové údaje a složení uvedené na obalu.

Jerky i škvarkové křupky můžete podávat samostatně nebo společně s dalšími slanými pochutinami, například oříšky či popcornem. Neotevřené balení skladujte podle pokynů výrobce. Po otevření je dobře uzavřete, chraňte před vlhkostí a spotřebujte v době uvedené na obalu.