Proč je září ideální na šumivé víno? Slavnostní chvíle bez příležitosti

Když se řekne šumivé víno, nejspíš si představíte silvestrovské oslavy. Přitom jeho kouzlo tkví právě v tom, že dokáže proměnit i úplně obyčejný večer ve chvíli, na kterou budete dlouho vzpomínat. A právě září je ideální měsíc, kdy dát bublinkám šanci, nejen jako přípitku na důležitých událostech, ale i jako malému luxusu všedních dní.

Podzimní kouzlo šumivého vína

Zatímco chladné počasí říjnu a listopadu už možná láká spíše ke svařenému vínu či grogu, babí léto je pro bublinky ideálním obdobím. Při teplejších večerech příjemně osvěží, ale zároveň se dobře hodí i k sytějším podzimním jídlům, jako je pečená zelenina, těstoviny s houbami nebo sýry a uzeniny. Je už jen na vás, zda si šumivé víno vychutnáte při posezení venku na terase, nebo doma u tepla krbu.

Oslavte i obyčejné chvíle

Že ve vašem okolí nemáte žádného zářijového oslavence? Nevadí! Přestože si šumivé víno možná spojujete s narozeninami, přípitkem novomanželům, Valentýnem či štědrovečerní tabulí, dopřát si ho můžete i jen tak pro radost. Pozvěte rodinu a přátele na večeři, grilování na zahradě nebo podzimní piknik, abyste společně oslavili konec léta a využili poslední teplé dny. A pokud nemáte společenskou náladu, jednoduše si nalijte sklenku k oblíbenému seriálu.

Šumivá vína, která vás nezklamou

Výběr šumivých vín je obrovský, a vybrat to pravé tak může být pořádný oříšek. Vydejme se proto na malou degustační cestu Evropou, od Španělska přes Francii až po Itálii. Každý z těchto koutů má svůj vlastní styl, tradici a chuť, která stojí za vyzkoušení.

Začneme ve slunném Španělsku s vínem Cava. Vyrábí se stejně jako šampaňské metodou kvašení přímo v lahvi, ale oproti vínům z oblasti Champagne je k dostání za výrazně nižší cenu. Díky tomu je ideální nejen pro slavnostní okamžiky, ale i pro běžná setkání s rodinou nebo přáteli. Skvěle se hodí třeba k tapas nebo k sýrovému prkénku.

Další pomyslnou zastávkou bude Francie, kde kromě Champagne vzniká také Crémant. Ten se vyrábí v několika regionech (například v Alsasku, Burgundsku či na Loiře), z nichž mu každý dodává trochu jiný charakter. I Crémant je výbornou volbou, pokud chcete vínem ozvláštnit obyčejnou večeři nebo svým hostům naservírovat stylový aperitiv.

Na závěr se přesuneme do Itálie, kde (jak už možná tušíte) vládne Prosecco. To si vás získá svou lehkou, květinovo-ovocnou vůní a hravým charakterem. Vychutnáte si ho samotné, ale hodí se také k lehkým pokrmům a je neodmyslitelnou součástí míchaných drinků, jako je Aperol Spritz. Prosecco je zkrátka a dobře ideální společník na posezení s přáteli, pikniky nebo prostě večery, kdy máte chuť na něco svěžího a nekomplikovaného.

Tak co? Jaké šumivé víno s dopřejete v září vy?