Velký výběr vína a sektů, destilátů, tabáku a doutníků, slaných i sladkých delikates nejen pro požitkáře.

Černý čaj

Černý čaj má výraznou vůni, plnější chuť a příjemně zahřeje při snídani i během odpolední přestávky. Vybrat si můžete klasickou směs English Breakfast, bergamotový Earl Grey, jemně aromatizovaný English Tea No. 1 nebo oblíbený černý čaj Pickwick Ranní.

Zastoupené jsou značky Ahmad Tea a Pickwick. Černý čaj si můžete vychutnat samotný, s citronem, medem nebo trochou mléka. Vyberte si podle toho, zda máte raději tradiční plnější chuť, nebo čaj doplněný jemnými citrusovými tóny bergamotu.

English Breakfast, Earl Grey, nebo English Tea No. 1?

Pod označením černý čaj se skrývá více chutí, než se může na první pohled zdát. English Breakfast bývá směsí několika černých čajů sestavenou tak, aby měl nálev výraznou a vyváženou chuť. Dobře se pije samotný, ale díky plnějšímu charakteru jej můžete doplnit také trochou mléka.

Earl Grey je aromatizovaný černý čaj s charakteristickou vůní bergamotu. Oproti klasickému English Breakfast působí více citrusově a voňavě. Pokud hledáte černý čaj s výraznější bergamotovou vůní, sáhněte právě po této variantě.

English Tea No. 1 je název čajové směsi značky Ahmad Tea. Také obsahuje bergamotové aroma, ale jeho citrusový tón je jemnější než u klasického Earl Grey. Osloví proto ty, kteří chtějí lehce aromatizovaný černý čaj bez příliš výrazné vůně.

Černé čaje se prodávají v jednotlivých sáčcích, takže je najdete také v nadřazené kategorii porcovaný čaj. Při přípravě se řiďte návodem na obalu, protože doporučená doba louhování se může u jednotlivých směsí lišit.

Často kladené otázky

Jaký je rozdíl mezi Earl Grey a English Breakfast?

Earl Grey je černý čaj ochucený bergamotem, který mu dodává typickou citrusovou vůni. English Breakfast je směs černých čajů s tradičnější a obvykle plnější chutí bez bergamotového aroma.

Co je čaj English Tea No. 1?

nglish Tea No. 1 je čajová směs značky Ahmad Tea. Jde o černý čaj s jemným bergamotovým aroma. Oproti Earl Grey má bergamot méně výrazný a výsledná chuť je mírnější.

Do jakého čaje se hodí mléko?

Mléko se nejčastěji přidává do výraznějších černých čajů, například do směsi English Breakfast. Zjemní jejich chuť, aniž by ji zcela překrylo. Přidat jej můžete i do Earl Grey nebo English Tea No. 1, u těchto aromatizovaných čajů však začněte jen malým množstvím, aby zůstala znatelná vůně bergamotu.

Je černý čaj fermentovaný?

Černý čaj se běžně označuje jako plně fermentovaný. V čajové terminologii se tím však označuje fáze zpracování, při které probíhá především enzymatická oxidace čajových lístků za přístupu kyslíku. Nejde tedy o kvašení pomocí kvasinek nebo bakterií, jaké známe například u piva či jogurtu. Oxidace ovlivňuje tmavou barvu lístků i typickou chuť černého čaje.

Máte další dotazy? Kontaktujte nás na 725 744 315 nebo objednavky@donpealo.cz.
00.00 KčPlatit