Velký výběr vína a sektů, destilátů, tabáku a doutníků, slaných i sladkých delikates nejen pro požitkáře.
Pozdní sběr představuje první stupeň přívlastkových vín, která vynikají vyšší cukernatostí hroznů, plností chuti a typickým odrůdovým charakterem. Vína této kategorie jsou ideální pro běžné pití i slavnostní příležitosti – potěší náročné znalce i běžné milovníky vína.
V naší nabídce najdete vína od renomovaných producentů jako Habánské sklepy, Vinařství Krist, Znovín Znojmo nebo Vinium Velké Pavlovice. Ochutnejte Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Rulandské šedé a bílé, Hibernal nebo Pálavu – ať už dáváte přednost suchému, polosuchému či sladšímu vínu, najdete tu ideální láhev podle své chuti. Pozdní sběry jsou skvělou volbou ke slavnostnímu jídlu, jako dárek i pro chvíle odpočinku. Objevte sílu a eleganci vín, která dozrávala déle a získala tak výraznější vůni a harmonickou chuť.
Pozdní sběr patří mezi nejznámější kategorie jakostních vín s přívlastkem. Díky široké nabídce odrůd i různých stylů si mezi nimi vyberou milovníci suchých, polosuchých, polosladkých i sladkých vín. Díky své rozmanitosti si mezi nimi snadno vyberete víno pro běžné stolování i slavnostnější příležitosti.
Při výběru se vyplatí sledovat nejen samotný přívlastek, ale také odrůdu, vinařství nebo zbytkový cukr. Stejný přívlastek totiž může nabídnout odlišný chuťový projev podle použité odrůdy i způsobu výroby. Pokud už víte, že vám chutná konkrétní odrůda nebo vína určitého vinařství, může vám to výběr výrazně usnadnit.
Nejste si jistí, jestli zvolit pozdní sběr nebo výběr z hroznů? Podívejte se nejprve na kategorii Jakostní vína s přívlastkem, kde najdete přehled jednotlivých přívlastků. Pokud hledáte vína z hroznů s ještě vyšší cukernatostí při sklizni, pokračujte do kategorie Výběr z hroznů.
Záleží na konkrétní odrůdě a zbytkovém cukru. Suchá vína se často podávají k rybám, drůbeži nebo sýrům, polosladká a sladší mohou dobře doplnit dezerty nebo výraznější sýry.
Není. V kategorii Pozdní sběr najdete suchá, polosuchá, polosladká i sladká vína. O výsledné chuti rozhoduje především způsob výroby a množství zbytkového cukru, nikoliv samotný přívlastek.
Ano. Díky široké nabídce odrůd i různých stylů patří mezi oblíbenou volbu také jako dárek.
Označení Pozdní sběr je podmíněno minimální cukernatostí hroznů při sklizni. Vyšší cukernatost znamená, že byly hrozny dostatečně vyzrálé, ale sama o sobě neurčuje, zda bude výsledné víno suché nebo sladké.