Velký výběr vína a sektů, destilátů, tabáku a doutníků, slaných i sladkých delikates nejen pro požitkáře.
Kousek ke kávě, něco sladkého na večer nebo tabulka, o kterou se můžete podělit? Vyberte si mléčnou, hořkou či bílou čokoládu, klasickou variantu bez přísad nebo čokoládu s ořechy, kokosem, ovocem, rozinkami či želé. Nechybějí známé značky Orion, Alprose, Kinder ani čokolády Masha a Rudolf Braun. Sáhněte po osvědčené klasice nebo ochutnejte kombinaci, kterou ještě neznáte.
Někdo nedá dopustit na jemnou mléčnou čokoládu, jiný vyhledává výraznější chuť hořké varianty a další si nejraději ulomí kousek bílé čokolády. Výběr ale nemusí končit pouze u těchto tří základních druhů. Tabulku mohou doplnit celé i sekané ořechy, rozinky, ovocné kousky, kokos nebo želé.
Mezi známé klasiky patří čokolády Orion včetně Studentské pečeti, která spojuje čokoládu s arašídy, rozinkami a želé. Alprose nabízí větší tabulky mléčné i hořké čokolády, které se hodí ke sdílení nebo jako domácí zásoba. Sáhnout můžete také po mléčné či hořké čokoládě Masha, čokoládách Kinder nebo belgických tabulkách Rudolf Braun s ovocem, ořechy a dalšími přísadami.
Při rozhodování nemusíte sledovat pouze to, zda je čokoláda mléčná, bílá nebo hořká. Důležitá je také její velikost a to, jestli chcete čistou chuť čokolády, nebo tabulku doplněnou dalšími surovinami. Menší balení se hodí jako drobná sladkost, zatímco větší tabulka přijde vhod při návštěvě, společném mlsání nebo přípravě občerstvení.
Pokud máte chuť na menší jednotlivě balenou sladkost, prohlédněte si čokoládové tyčinky. K narozeninám, svátku či jiné příležitosti se zase hodí bonboniéry a pralinky. Všechny druhy najdete pohromadě v hlavní kategorii čokoláda.
Čokoládu nalámejte nebo nasekejte na menší kousky a pomalu ji zahřívejte ve vodní lázni. Miska musí být suchá, nesmí se dotýkat vody a do čokolády se nesmí dostat voda ani pára. Čokoládu průběžně míchejte a sundejte ji z tepla ještě před úplným rozpuštěním. Zbylé kousky se rozpustí při míchání.
Ano. Čistou tabulkovou čokoládu můžete použít do těsta, sušenek, brownies nebo krémů. Čokolády plněné želé, ovocem či jinými náplněmi mohou ovlivnit konzistenci i výslednou chuť. Na polevy, pralinky nebo temperování bývá praktičtější čokoláda určená přímo k cukrářskému zpracování.
Ne vždy. Některé hořké čokolády jsou vyrobené bez živočišných surovin, jiné ale obsahují mléko, syrovátku nebo mléčný tuk. Ani vysoký podíl kakaa proto automaticky neznamená, že je výrobek veganský. Rozhodující je složení a označení konkrétní čokolády.